
Igår bakade Josefine kakor, två olika sorter blev det. Chokladkakor med jordnötter och havreflarn med smält choklad på. Mums! De var helt fantastiskt goda! Josefine älskar att baka och jag älskar att hon gör det när det behövs bakas. Hon har sedan länge, bestämt sig för att gå Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Lindälvsgymnasiet till hösten. Jättepraktiskt med en kock eller bagare i familjen, tycker jag.

Som tack för att Josefine skulle baka till dopet, hade jag lovat henne att bleka slingor på henne. Blekmedlet köpte vi för ganska längesen, men det blev liksom inte av att vi gjorde det och sen gick bara dagarna.
Igår kväll kom Josefine plötsligt på att hon ville ju vara fin i håret till dopet, så klart. Då blev det tvunget att göras just igår kväll, eftersom Josefine är hos sin pappa detta veckoslut, torsdag till söndag. Och eftersom Josefine gärna ville hinna träna innebandy klockan 20, så vi fick skynda oss som attan att dra ut slingor i slinghättan undertiden kakorna var i ugnen. Lägg till att jag också fick springa mellan matlagning och amning på samma gång. Ja, det blev mycket lättare när Mats kom hem från jobbet, kan jag säga, för då kunde vi ju hjälpas åt med Jonis och middagen. Ja, ett tag fick Mats också ta över slingnålen och dra några slingor han med. Till slut var iallafall både middag, kakor och slingor avklarade och jag kunde sätta mig tillrätta i TV-soffan och bara pusta ut. Mats tycker ibland att jag har en förmåga att göra för många saker samtidigt för att hinna med så mycket som möjligt på kort tid och jag kan kanske ibland, i efterhand, hålla med.
Häromdagen när Mats hade hämtat dopklänningen från sömmerskan, sydde jag på rosetterna. Efter lite knep och knåp, blev det väl okej. Att sy är verkligen inte min starka sida kan jag säga, så jag får vara nöjd att rosetterna iallafall sitter någorlunda där de ska. Jag var tveksam till vilken färg på banden vi skulle ta. Jag hade tänkt mig gräddvita eller beige mot champagnehållet, men ändrade mig när jag insåg att det inte är så snyggt till en kritvit klänning. Risken är att banden ser smutsiga ut. Så det fick bli blå band, helt traditionsenligt, dock lite mörkare än ljusblå, som jag hade till Simon.

Idag har jag och Jonis varit på mamma-babygympan och efteråt åkte vi till ICA Maxi och handlade. Det blev mycket mer handlat än vad jag trott att det skulle bli, men det hör inte till ovanligheten alls när jag handlar. I affären dyker ju allt upp som fattas hemma, plus att det finns så mycket annat som ser så gott ut när man är hungrig efter att ha tränat. Mats bad mig att köpa färsk fisk av fiskbilen. Det blev kolja, två jättestora filéer. Mums! Jag har numera fisk i alla dess former som favoritmat. Tur att det är nyttigt och att det är bra mat när man ammar.

När vi kom hem var jag verkligen vrålhungrig. Jag hade inte ätit nåt alls efter träningen, inte ens en frukt som jag brukar. Jag slängde snabbt ihop den här delikata lunchen bestående av skinka, keso, avocado och sallad. Visst ser det gott ut?

Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej!
Vad roligt att du läser min blogg! Kommentera gärna om du vill!